MVR管式降膜蒸發器適用于中藥、食品、化工、輕工等行業的水或有機溶媒溶液（比如乙醇）等的蒸發濃縮。尤其適合多品種、多批次、低粘度溶液的濃縮。工作原理介紹如下：
　　物料從蒸發器頂部的進料口進料，經布液盤將物料均勻分布流至下面的換熱器
　　料液從列管式換熱器的管程中在重力作用下沿管壁呈膜狀向下流動，在這個過程中與換熱器殼程中的蒸汽進行換熱蒸發
　　濃縮后的物料經蒸發器底部的出料泵排除
　　蒸發過程中產生的二次蒸汽經分離器進行氣液分離之后進入MVR壓縮機進行二次升溫加壓
　　升溫后的二次蒸汽重新送回換熱器的殼程繼續加熱物料